Ingrediënten
- 500 gram tagliatelle
- 100 gram verse basilicum
- 4 teentjes knoflook
- 50 gram pijnboompitten
- 100 gram geraspte parmesaanse kaas
- 1.75 dl olijfolie
- zout
- peper
Bereiding
- Je kan voor dit recept natuurlijk ook gewoon pesto uit een potje gebruiken maar vers is natuurlijk veel lekkerder!
- Hak de basilicumblaadjes fijn samen met de knoflook en pijnboompitten.
- Voeg de kaas toe en meng goed.
- Kook de tagliatelle al dente (gaar maar nog een beetje knapperig) en meng met de pesto.
- Kruid naar smaak met zout en peper en garneer eventueel met enkele basilicumblaadjes.
