Californische aardappelsla
Ingrediënten
- 3 lepels room
- 3 lepels mayonaise
- 150 gram gorgonzola
- 150 gram rauwe ham
- 5 lepels dille
- 4 lente-uitjes
- 5 stengels bleekselder
- 2 lepels wijnazijn
- 1 kg aardappelen
- zout en peper
Bereiding
- Aardappelen in de schil gaar koken.
- Direct pellen en in plakken snijden.
- Mengen met de azijn.
- Laten afkoelen en dan mengen met de selder, lente-uitje, fijngesneden ham en gorgonzola.
- Van de mayonnaise, room, zout en peper een sausje roeren en voorzichtig door de sla scheppen.