Ajuinsaus
Ingrediënten
- 3 ajuinen
- zout
- peper
- muskaatnoot
- kipkruiden
- witte wijn
- boter
- donkere maizena
Bereiding
- Snij de ajuinen in ringetjes en bak ze in boter.
- Laat even zachtjes stoven, doe de kruiden erbij.
- Voeg een flinke scheut witte wijn toe en een glas water.
- Laat 15 minuten stoven.
- Gebruik donkere maizena om de saus te binden.
- Wees niet zuinig met kruiden want de saus moet goed afsmaken.
- Je kan eventueel wat peterselie of kervel toevoegen.