• 150 gram icebergsla
• petercelie
• worcestershire sauce
• peper en zout
• wiskey
• 2 eetlepels ketchup
• 4 eetlepels mayonaise
• 200 gram gepelde garnalen
• 2 eieren (hardgekookt)
• 2 tomaten
• 4 avocado´s

1. Ontvel de tomaten, haal de zaadjes eruit en snij in kleine stukjes.
2. Snij de avocado´s in 2, haal de pit eruit en schep het vruchtvlees eruit.
3. Snij het in stukjes.
4. Pel de hardgekookte eieren en snij ze ook in stukken.

De saus:

1. Meng de mayonaise, de ketchup, wiskey, worcestershire sauce en voeg peper en zout toe naar smaak.
2. Hoeveel wiskey je gebruikt is volgens smaak.
3. Het kan ook met cognac.
4. Meng nu de tomaten, de avocado´s, de eieren en tenslotte de garnalen door de saus.
5. Neem een groot glas en doe er een beetje zeer fijn gesneden icebergsla in.
6. Vul aan met het avocado mengsel.
7. Versier met wat overgebleven garnalen en wat peterselie.